日本料理レストラン「さくら」｜ 師走のお献立　〜鐘氷る頃〜

月替わりで旬の香りと食感をお楽しみいただけます。
季節の趣をたっぷりと感じられる、会席ならではの楽しさをご堪能ください。心をこめておもてなしいたします。

煌コース	■お一人様：¥ 10,000（税込み） お献立はこちら
雅コース	■お一人様：¥ 8,500（税込み） お献立はこちら
粋コース	■お一人様：¥ 7,000（税込み） お献立はこちら

■時間:17:30～20:30（お料理承り時間）
※日・祝日は20:00
■ご予定がお決まりになりましたらお早めにご予約くだ
さい。

※写真は煌コースのイメージです

今月のお献立：師走のお献立　｜　煌

«前肴»
鮟肝生姜煮　木の芽
白子豆富　寸葱　赤丸　ポン酢
能登海鼠麹漬け　七味
ずわい蟹蕪巻　柿チーズ酢

«椀盛»
真鱈の沢煮椀　～軍鶏出汁仕立て～
真鱈　椎茸　榎木　根三つ葉　長葱　人参　白胡椒

«造里»
お造里盛り合せ～雪囲いの中に～
芽物色々　山葵

«焼物»
気仙沼産メカジキ旨味焼
聖護院大根のステーキ　トリュフ風味ソース

«後皿»
仙台牛A5炙り焼　和風甘たれおろし
温野菜　和風ソース　山椒ポン酢

«口直し»
苺のソルベ　山葵

«鍋物»
鰤の蕪良みぞれしゃぶしゃぶ
彩野菜　チリ酢

«食事»
釜焚き御飯　二種類からお選び頂けます
蟹釜めし、真鯛釜めし

«留椀»
赤出汁　若布　青葱　粉山椒

«甘味»
安納芋のティラミス　苺　黒豆　黒豆黄粉

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

今月のお献立：師走のお献立　｜　雅

«前肴»
鮟肝生姜煮　木の芽
白子豆富　寸葱　赤丸　ポン酢
能登海鼠麹漬け　七味
ずわい蟹蕪巻　柿チーズ酢

«椀盛»
真鱈の沢煮椀　～軍鶏出汁仕立て～
真鱈　椎茸　榎木　根三つ葉　長葱　人参　白胡椒

«造里»
お造里盛り合せ～雪囲いの中に～
芽物色々　山葵

«焼物»
和牛陶板焼
温野菜　和風たれ

«口直し»
苺のソルベ　山葵

«鍋物»
鰤の蕪良みぞれしゃぶしゃぶ
彩野菜　チリ酢

«食事»
釜焚き御飯　ちりめん山椒　香の物

«留椀»
赤出汁　若布　青葱　粉山椒

«甘味»
安納芋のティラミス　苺　黒豆　黒豆黄粉

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

今月のお献立：師走のお献立　｜　粋

«前肴»
鮟肝生姜煮　木の芽
白子豆富　寸葱　赤丸　ポン酢
能登海鼠麹漬け　七味
ずわい蟹蕪巻　柿チーズ酢

«椀盛»
真鱈の沢煮椀　～軍鶏出汁仕立て～
真鱈　椎茸　榎木　根三つ葉　長葱　人参　白胡椒

«造里»
お造里盛り合せ～雪囲いの中に～
芽物色々　山葵

«焼物»
気仙沼産メカジキ旨味焼
聖護院大根のステーキ　トリュフ風味ソース

«鍋物»
鰤の蕪良みぞれしゃぶしゃぶ
彩野菜　チリ酢

«食事»
釜焚き御飯　ちりめん山椒　香の物

«留椀»
赤出汁　若布　青葱　粉山椒

«甘味»
安納芋のティラミス　苺　黒豆　黒豆黄粉

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

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