日本料理レストラン「さくら」| 季節の会席 ~お献立~
煌コース | ■お一人様: 11,000 円(税サ込) |
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雅コース | ■お一人様: 9,500 円(税サ込) |
お献立例 | 煌
1月のお献立~初月春を待つ頃~
《前 菜》
~吉箱の中に~
蟹味噌豆富 蟹身 叩き新牛蒡 鯛最中
玉子かすてら 蚕豆雲丹挟み揚げ 数の子粕漬け
バイ貝旨煮 車海老びんろう 九十蜜煮
鶏松風 本唐墨 若桃
《雑煮盛》
鶏雑煮椀
鶏団子 焼餅 椎茸 水引野菜 青菜 こまごま葱
《造 里》
お造里二品盛合せ
芽物色々 山葵
《焼 物》
鮟肝と聖護院蕪良焼
トリュフ餡 青菜 燻がっこ
《揚 物》
白海老かき揚げ
彩野菜 酢橘
《鍋 物》
寒鰤と聖護院蕪良霙しゃぶしゃぶ
野菜 山椒ポン酢
《食 事》
仙台牛A5炙り焼き御飯 香の物
《留 椀》
赤出汁 若布 渦巻麩 青葱 粉山椒
《水菓子》
完熟富士柿
《甘 味》
両国下町苺プリン 生苺 縒りチョコ 泡クリーム
※ 会席料理は全て二の盆形式でご提供いたします。
※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。
お献立例 | 雅
1月のお献立~初月春を待つ頃~
《前 菜》
~吉箱の中に~
蟹味噌豆富 蟹身 叩き新牛蒡 鯛最中
玉子かすてら 蚕豆雲丹挟み揚げ 数の子粕漬け
バイ貝旨煮 車海老びんろう 九十蜜煮
鶏松風 本唐墨 若桃
《雑煮盛》
鶏雑煮椀
鶏団子 焼餅 椎茸 水引野菜 青菜 こまごま葱
《造 里》
お造里二品盛合せ
芽物色々 山葵
《焼 物》
鮟肝と聖護院蕪良焼
トリュフ餡 青菜 燻がっこ
《揚 物》
白海老かき揚げ
彩野菜 酢橘
《鍋 物》
寒鰤と聖護院蕪良霙しゃぶしゃぶ
野菜 山椒ポン酢
《食 事》
仙台牛A5炙り焼き御飯 香の物
《留 椀》
赤出汁 若布 渦巻麩 青葱 粉山椒
《水菓子》
完熟富士柿
《甘 味》
両国下町苺プリン 生苺 縒りチョコ 泡クリーム
※ 会席料理は全て二の盆形式でご提供いたします。
※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。