宴会スタッフのキャプテンをしている扇田です。まだ、第一ホテル両国でのキャリアは短いですが、過去にさまざまなホテルで経験を積んできました。両国での仕事の魅力は、結婚式ひとつひとつの準備に時間をかけて、とても丁寧に手がけられるところ。時間的に余裕があることで、集中して力を尽くすことができます。ご婚礼の約3日前にはプランナーと打ち合わせをした上で、当日まで会場の設営状況を確認しながら、現場に不足がないか確認していきます。そして、当日は会場でのサービス、ご両家のアテンドを担当します。両国には経験値の高いスタッフが多いこともあり、きめ細やかなサービスが各テーブルのすみずみまで行き届いているという自信を持っております。

結婚式当日の進行をいかに滞りなく行うことができるかは、私たちの仕事に委ねられています。そこは最大の腕のみせどころです。当日の宴席の直前には、新郎新婦のおふたりとご両親とご挨拶をさせていただきますが、その時にさまざまなご要望をいただきます。事前のご要望に加えて、当日でも臨機応変に最大限応えられるよう、日頃から、スタッフとの連携には心を砕いています。“いかにお客様目線での心遣いができるか”というサービススタイルをチーム内に浸透させるのが私の役目だと思っていますので、ブリーフィング（指示や説明）は細かく行っています。

私は両国のアットホームな雰囲気が気に入っています。たとえば、ご宴席の中で、お客様と一緒にスタッフが拍手をすることを禁じているホテルもありますが、両国では一緒に拍手をします。やはり、仕事をしながらも、その場に溶け込んでいれば、その場の雰囲気に共感するのが自然な心情というもの。このあたりは、おおらかというか、とても人情味にあふれていると日々感じております。とにかく、お客さまとスタッフとがお互いに気持ちよく会場を盛り上げることができたら、それ以上うれしいことはありません。