日本料理レストラン「さくら」｜ 季節の会席 ～お献立～
| 煌コース | ■お一人様： 11,000 円（税サ込） |
|---|---|
| 雅コース | ■お一人様： 9,500 円（税サ込） |
※写真は煌コースのイメージです
お献立例 ｜ 煌
師走のお献立～寒冷の候～
《前 菜》
雲子豆富 ポン酢 新牛蒡胡麻酢和え
国産本唐墨ラム酒干し バイ貝旨煮 海老
蟹のお浸し いくら 鰊鼈甲煮 天豆
鯛最中 燻りがっこチーズ
《椀 盛》
雲丹白玉の椀盛
雲丹 黒慈姑 筍 舞茸 梅人参
かもじ葱 柚子胡椒
《造 里》
お造里二品盛合せ
芽物色々 山葵
《焼 物》
仙台牛A5陶板焼き
野菜色々 山葵醤油 甘たれ
《揚 物》
白海老かき揚げ
彩野菜 酢橘
《鍋 物》
寒鰤と聖護院蕪良霙しゃぶしゃぶ
野菜 山椒ポン酢
《食 事》
下記よりお選びいただけます
一、真鯛の炊込み御飯 香の物 赤出汁
一、蟹味噌茶漬 青葱 香の物
《水菓子》
季節の果物
《甘 味》
両国下町苺プリン 苺 クリーム
1月のお献立～初月春を待つ頃～
《前 菜》
～吉箱の中に～
蟹味噌豆富 蟹身 叩き新牛蒡 鯛最中
玉子かすてら 蚕豆雲丹挟み揚げ 数の子粕漬け
バイ貝旨煮 車海老びんろう 九十蜜煮
鶏松風 本唐墨 若桃
《雑煮盛》
鶏雑煮椀
鶏団子 焼餅 椎茸 水引野菜 青菜 こまごま葱
《造 里》
お造里二品盛合せ
芽物色々 山葵
《焼 物》
鮟肝と聖護院蕪良焼
トリュフ餡 青菜 燻がっこ
《揚 物》
白海老かき揚げ
彩野菜 酢橘
《鍋 物》
寒鰤と聖護院蕪良霙しゃぶしゃぶ
野菜 山椒ポン酢
《食 事》
仙台牛Ａ5炙り焼き御飯 香の物
《留 椀》
赤出汁 若布 渦巻麩 青葱 粉山椒
《水菓子》
完熟富士柿
《甘 味》
両国下町苺プリン 生苺 縒りチョコ 泡クリーム
※ コロナウィルス感染防止の為、会席料理を全て二の盆形式でご提供いたします。
※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。
お献立例 ｜ 雅
師走のお献立～寒冷の候～
《前 菜》
雲子豆富 ポン酢 新牛蒡胡麻酢和え
国産本唐墨ラム酒干し バイ貝旨煮 海老
蟹のお浸し いくら 鰊鼈甲煮 天豆
鯛最中 燻りがっこチーズ
《椀 盛》
雲丹白玉の椀盛
雲丹 黒慈姑 筍 舞茸 梅人参
かもじ葱 柚子胡椒
《造 里》
お造里二品盛合せ
芽物色々 山葵
《焼 物》
鮟肝と聖護院蕪のステーキ
トリュフ餡掛け 青野菜
《揚 物》
白海老かき揚げ
彩野菜 酢橘
《鍋 物》
寒鰤と聖護院蕪良霙しゃぶしゃぶ
野菜 山椒ポン酢
《食 事》
真鯛の炊込み御飯 香の物
《汁 物》
赤出汁 若布 渦巻麩 青葱 粉山椒
《甘 味》
両国下町苺プリン 苺 クリーム
1月のお献立～初月春を待つ頃～
《前 菜》
～吉箱の中に～
蟹味噌豆富 蟹身 叩き新牛蒡 鯛最中
玉子かすてら 蚕豆雲丹挟み揚げ 数の子粕漬け
バイ貝旨煮 車海老びんろう 九十蜜煮
鶏松風 本唐墨 若桃
《雑煮盛》
鶏雑煮椀
鶏団子 焼餅 椎茸 水引野菜 青菜 こまごま葱
《造 里》
お造里二品盛合せ
芽物色々 山葵
《焼 物》
鮟肝と聖護院蕪良焼
トリュフ餡 青菜 燻がっこ
《揚 物》
白海老かき揚げ
彩野菜 酢橘
《鍋 物》
寒鰤と聖護院蕪良霙しゃぶしゃぶ
野菜 山椒ポン酢
《食 事》
仙台牛Ａ5炙り焼き御飯 香の物
《留 椀》
赤出汁 若布 渦巻麩 青葱 粉山椒
《水菓子》
完熟富士柿
《甘 味》
両国下町苺プリン 生苺 縒りチョコ 泡クリーム
※ コロナウィルス感染防止の為、会席料理を全て二の盆形式でご提供いたします。
※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。
ご予約・お問い合わせ
各種レストランプランのご予約を承ります。
日本料理「さくら」 TEL：03-5611-8469 / 8470
