日本料理レストラン「さくら」｜ 弥生のお献立　〜桜花見の頃〜

月替わりで旬の香りと食感をお楽しみいただけます。
季節の趣をたっぷりと感じられる、会席ならではの楽しさをご堪能ください。心をこめておもてなしいたします。

煌コース	■お一人様：¥ 10,000（税込） お献立はこちら
雅コース	■お一人様：¥ 8,500（税込） お献立はこちら
粋コース	■お一人様：¥ 7,000（税込） お献立はこちら

■ご提供時間:17:30～20:30（お料理承り時間）
※日・祝日は20:00
■ご予定がお決まりになりましたらお早めにご予約くだ
さい。

※写真は煌コースのイメージです

今月のお献立：弥生のお献立　｜　煌

«前菜»
花弁器盛合せ～檜花箱の中に～
山葵菜のお浸し　唐墨粉
蛍烏賊酢味噌和え　分葱ぬた
鯛最中フォアグラチーズ　燻りガッコ　蚕豆　柚子ジャム

«造里»
鮮魚盛合せ～桜花氷の上に～
芽物一色　山葵

«温の物»
真鯛白子グラタン
白子　椎茸　黒慈姑　百合根　海老芋

«蓋物»
白魚と蛤の出汁トマト仕立て
寄せ白魚　鮑　姫玉葱　木の芽

«台の物»
仙台牛Ａ5春皮巻
春皮　香味野菜　仙台ピリ辛味噌
野菜色々

«鍋物»
桜鯛と山菜スープ鍋　さくら特製白湯スープ
彩春菜　真鯛　柚子胡椒

«食事»
一、ちらし寿司　赤出汁　香の物
一、手鞠寿司九品盛り合わせ 赤出汁　香の物
一、竹の子御飯　赤出汁　香の物

«甘味»
両国下町いちごプリン　生苺　泡クリーム　チョコレート

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

今月のお献立：弥生のお献立　｜　雅

«前菜»
花弁器盛合せ～檜花箱の中に～
山葵菜のお浸し　唐墨粉
蛍烏賊酢味噌和え　分葱ぬた
鯛最中フォアグラチーズ　燻りガッコ　蚕豆　柚子ジャム

«蓋物»
白魚と蛤の出汁トマト仕立て
寄せ白魚　海老　姫玉葱　木の芽

«造里»
鮮魚盛合せ～桜花氷の上に～
芽物一色　山葵

«焼物»
真鯛白子グラタン
白子　椎茸　黒慈姑　百合根　海老芋

«鍋物»
桜鯛と山菜スープ鍋　さくら特製白湯スープ
彩春菜　真鯛　柚子胡椒

«食事»
一、ちらし寿司　　赤出汁　香の物
一、竹の子御飯　　赤出汁　香の物

«甘味»
両国下町いちごプリン　生苺　泡クリーム　チョコレート

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

今月のお献立：弥生のお献立　｜　粋

«前菜»
花弁器盛合せ～檜花箱の中に～
山葵菜のお浸し　唐墨粉
蛍烏賊酢味噌和え　分葱ぬた
鯛最中フォアグラチーズ　燻りガッコ　蚕豆　柚子ジャム

«蓋物»
白魚と蛤の出汁トマト仕立て
寄せ白魚　海老　姫玉葱　木の芽

«造里»
鮮魚盛合せ～桜花氷の上に～
芽物一色　山葵

«焼物»
鰆菜種焼き
香味野菜　酢蓮根

«鍋物»
桜鯛と山菜スープ鍋　さくら特製白湯スープ
　 彩春菜　真鯛　柚子胡椒

«食事»
竹の子御飯　　香の物

«留椀»
赤出汁　若布　青葱　渦巻麩　粉山椒

«甘味»
両国下町いちごプリン　生苺　泡クリーム　チョコレート

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

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