日本料理レストラン「さくら」| 如月のお献立 〜立春芽吹きの頃〜
今月のお献立:如月のお献立 | 煌
«前肴»
~三宝柑の中に~
帆立 車海老 蒸鮑
椎茸 竹の子 黒慈姑 青味 柑橘餡
«椀盛»
京白味噌仕立て
胡麻豆富 菜の花 自家製本唐墨 水芥子
«造里»
御造里盛合せ~梅氷の上に~
芽物色々 山葵
«焼物»
仙台牛A5石焼き
野菜色々 甘たれ 山葵 塩
«揚物»
白海老かき揚げ
彩野菜 塩 檸檬
«鍋物»
寒鰤と聖護院蕪良霙しゃぶしゃぶ
野菜色々 ポン酢
«食事»
一、富山産氷見うどん 薬味
一、海鮮海苔巻き いくら盛りこぼし 酢生姜 赤出汁
«甘味»
両国下町いちごプリン 生苺 泡クリーム チョコ
※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。
今月のお献立:如月のお献立 | 雅
«前肴»
~三宝柑の中に~
帆立 海老 椎茸 竹の子 黒慈姑 青味 柑橘餡
«椀盛»
京白味噌仕立て
胡麻豆富 菜の花 自家製本唐墨 水芥子
«造里»
御造里盛合せ~梅氷の上に~
芽物色々 山葵
«焼物»
鱈酒盗浸けの石焼き
酒盗出汁 七味 酢橘
«揚物»
白海老かき揚げ
彩野菜 塩 檸檬
«鍋物»
寒鰤と聖護院蕪良霙しゃぶしゃぶ
野菜色々 ポン酢
«食事»
和牛炙り焼き御飯 香の物
«汁物»
赤出汁 若布 渦巻麩 青葱 粉山椒
«甘味»
国下町いちごプリン 生苺 泡クリーム チョコ
※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。
今月のお献立:如月のお献立 | 粋
«前肴»
~三宝柑の中に~
帆立 海老 椎茸 竹の子 黒慈姑 青味 柑橘餡
«椀盛»
京白味噌仕立て
胡麻豆富 菜の花 自家製本唐墨 水芥子
«造里»
御造里盛合せ~梅氷の上に~
芽物色々 山葵
«焼物»
銀鱈西京ラム風味焼
練海老芋唐揚げ あしらえ 伽羅葺
«揚物»
白海老かき揚げ
彩野菜 塩 檸檬
«鍋物»
寒鰤と聖護院蕪良霙しゃぶしゃぶ
野菜色々 ポン酢
«食事»
富山産氷見うどん 薬味
«甘味»
両国下町いちごプリン 生苺 泡クリーム チョコ
※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。