日本料理レストラン「さくら」｜ 皐月のお献立　〜若葉ざわめく頃〜

月替わりで旬の香りと食感をお楽しみいただけます。
季節の趣をたっぷりと感じられる、会席ならではの楽しさをご堪能ください。心をこめておもてなしいたします。

煌コース	■お一人様：¥ 10,000（税込み） お献立はこちら
雅コース	■お一人様：¥ 8,500（税込み） お献立はこちら
粋コース	■お一人様：¥ 7,000（税込み） お献立はこちら

■ご提供時間:17:30～20:30（お料理承り時間）
※日・祝日は20:00
■ご予定がお決まりになりましたらお早めにご予約くだ
さい。

※写真は煌コースのイメージです

今月のお献立：皐月のお献立　｜　煌

«前八寸»
合鴨網油包み　琥珀サーモン　真鯛粽寿司
飯蛸旨煮　若鮎南蛮のオリーブオイル蒸し
焼天豆　芥子蓮根　玉子かすてら　水雲酢　田毎芋

«碗盛»
季節のお椀盛り
よもぎ浅蜊茶巾豆富　新蓴菜　新生姜

«造里»
初鰹瞬間スモーク～桜チップの薫り～
新玉葱　茗荷竹　行者大蒜　芽物色々　山葵

«焼物»
栄螺のつぼ焼き
栄螺　竹の子　椎茸

«蓋物»
新馬鈴薯饅頭　巻海老　海老味噌餡　青味

«揚物»
若茄子かしわ射込み
白海老筒揚げ　彩野菜　抹茶塩

«後肴»
仙台牛Ａ5炙り焼
アスパラ　姫玉蜀黍　エリンギ　花山椒

«食事»
下記よりお選び頂けます
一、蛍烏賊と竹の子の炊き込みご飯　香の物　赤出汁
　 一、本鮪大トロ炙り茶漬け　香の物

«水物»
グレープフルーツゼリー

«甘味»
焼よもぎ餅　こし餡

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

今月のお献立：皐月のお献立　｜　雅

«前八寸»
合鴨網油包み　琥珀サーモン　真鯛粽寿司
飯蛸旨煮　若鮎南蛮のオリーブオイル蒸し
焼天豆　芥子蓮根　玉子かすてら　水雲酢　田毎芋

«碗盛»
季節のお椀盛り
よもぎ浅蜊茶巾豆富　新蓴菜　新生姜

«造里»
初鰹瞬間スモーク～桜チップの薫り～
新玉葱　茗荷竹　行者大蒜　芽物色々　山葵

«焼物»
国産牛Ａ３炙り焼
アスパラ　姫玉蜀黍　エリンギ　花山椒

«蓋物»
新馬鈴薯饅頭　巻海老　海老味噌餡　青味

«揚物»
若茄子かしわ射込み
白海老筒揚げ　彩野菜　抹茶塩

«食事»
蛍烏賊と竹の子の炊き込みご飯　香の物　赤出汁

«水物»
グレープフルーツゼリー

«甘味»
焼よもぎ餅　こし餡

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

今月のお献立：皐月のお献立　｜　粋

«前八寸»
合鴨網油包み　琥珀サーモン　真鯛粽寿司
飯蛸旨煮　若鮎南蛮のオリーブオイル蒸し
焼天豆　芥子蓮根　玉子かすてら　水雲酢　田毎芋

«碗盛»
季節のお椀盛り
よもぎ浅蜊茶巾豆富　新蓴菜　新生姜

«造里»
初鰹瞬間スモーク～桜チップの薫り～
新玉葱　茗荷竹　行者大蒜　芽物色々　山葵

«焼物»
目鯛青葉柏の葉包み焼　はじかみ　丸十艶煮

«蓋物»
新馬鈴薯饅頭　巻海老　海老味噌餡　青味

«揚物»
若茄子かしわ射込み
白海老筒揚げ　彩野菜　抹茶塩

«食事»
竹の子の炊き込みご飯　香の物　赤出汁

«水物»
グレープフルーツゼリー

«甘味»
焼よもぎ餅　こし餡

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

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