日本料理レストラン「さくら」
季節の会席 文月のお献立～夕涼み団扇を扇ぎながら～

月替わりで旬の香りと食感をお楽しみいただけます。
季節の趣をたっぷりと感じられる、会席ならではの楽しさをご堪能下さい。心をこめておもてなし致します。

煌コース	■お一人様：¥ 10,000（税込み） お献立はこちら
雅コース	■お一人様：¥ 8,500（税込み） お献立はこちら
粋コース	■お一人様：¥ 7,000（税込み） お献立はこちら

■時間:17:30～20:30（ラストオーダー）
　　※日・祝日は20:00
■ご予定がお決まりになりましたらお早めに
　　ご予約ください。

※写真は雅コースのイメージです

今月のお献立：葉月のお献立　｜　煌

«前菜»
～屋形船～
玉蜀黍豆冨　鮑　山葵　美味出汁
姫栄螺旨煮　蓮根ずんだ射込み　蟹玉子　サーモン琥珀羹

«椀盛»
鮎香り椀
焼鮎　蛇篭牛蒡　篭素麺　茗荷　茄子　酢橘

«造里»
御造里盛合せ　〜団扇に添えて〜
芽物色々　山葵

«凌ぎ»
鰻笹寿司　水茄子　芥子

«焼物»
特選黒毛和牛溶岩焼き
甘鯛若狭焼き　温野菜　山椒ポン酢

«揚物»
無花果利休田楽　木の芽
玉蜀黍真丈衣揚げ　青唐　赤丸　煎り出汁

«鍋物»
のっぺ煮仕立て　（小鍋にて）
冬瓜　地鶏柔煮　小芋　蓮根　柚子粉　白髪葱

«食事»
下記よりお選び頂けます。
一、蛸の炊込み御飯　香の物　赤出汁
一、冷やし水雲雑炊　ちぎり梅　いくら　香の物

«水菓子»
青梅水晶羹　チーズクリーム

«甘味»
抹茶わらび餅　黒蜜

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

今月のお献立：葉月のお献立　｜　雅

«前菜»
～屋形船～
玉蜀黍豆冨　海老　山葵　美味出汁　姫栄螺旨煮　蓮根ずんだ射込み
蟹玉子　サーモン琥珀羹

«椀盛»
鮎香り椀
焼鮎　蛇篭牛蒡　篭素麺　茗荷　茄子　酢橘

«造里»
御造里盛合せ　〜団扇に添えて〜
芽物色々　山葵

«凌ぎ»
鰻笹寿司　水茄子　芥子

«焼物»
和牛陶板焼き
温野菜　和風たれ　山椒ポン酢

«揚物»
無花果利休田楽　木の芽
玉蜀黍真丈衣揚げ　青唐　赤丸　煎り出汁

«鍋物»
のっぺ煮仕立て（小鍋にて）
冬瓜　地鶏柔煮　小芋　蓮根　柚子粉　白髪葱

«食事»
下記よりお選び頂けます。
一、ちりめん山椒御飯　香の物　赤出汁
一、冷やし水雲雑炊　ちぎり梅　いくら　香の物

«水菓子»
青梅水晶羹　チーズクリーム

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

今月のお献立：葉月のお献立　｜　粋

«前菜»
～屋形船～
玉蜀黍豆冨　海老　山葵　美味出汁
姫栄螺旨煮　蓮根ずんだ射込み　蟹玉子　サーモン琥珀羹

«椀盛»
鮎香り椀
焼鮎　蛇篭牛蒡　篭素麺　茗荷　茄子　酢橘

«造里»
御造里盛合せ　〜団扇に添えて〜
芽物色々　山葵

«焼物»
目鯛西京焼
はじかみ　鼈甲玉子　黒胡麻

«揚物»
無花果利休田楽　木の芽
玉蜀黍真丈衣揚げ　青唐　赤丸　煎り出汁

«鍋物»
のっぺ煮仕立て（小鍋にて）
冬瓜　地鶏柔煮　小芋　蓮根　柚子粉　白髪葱

«食事»
ちりめん山椒御飯　香の物

«留椀»
赤出汁　蓴菜　庄内麸　粉山椒

«水菓子»
青梅水晶羹　チーズクリーム

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

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